なんたって豚の角煮 (2007/11/09) 土屋 敦 価格:¥ 780 (税込) なんたって豚の角煮 - 商品詳細を見る 家庭用の鍋と調味料さえあれば、だれでも簡単にできる極上の味とは?さまざまな素材とのコラボレーションによる、「豚の角煮」垂涎27のレシピを大公開。 |
ヘルシー豚(ポーク)でごちそうごはん―安心の国産豚をおいしく食べる簡単レシピ集 (2007/08) 豊口 裕子 価格:¥ 1,470 (税込) 1500円以上国内配送料無料 ヘルシー豚(ポーク)でごちそうごはん - 商品詳細を見る 家庭の食卓でおなじみの豚肉を、基本の料理からバリエーションまで、この1冊で食べつくします。からだとお財布にやさしい豚肉料理を見直すことうけあい。 |
使える!豚肉おかずの本―食べたいおかずが必ず見つかる (別冊エッセ) (2006/11) 不明 価格:¥ 1,100 (税込) 1500円以上国内配送料無料 使える!豚肉おかずの本 - 商品詳細を見る いろいろな料理に使えて、値段も手ごろな豚肉。トンカツやショウガ焼きなどの定番おかず、しっかり味でご飯がすすむボリュームおかず、旬の野菜と組み合わせたヘルシーおかずほか、豚肉を活用したレシピが満載。 |
極上銘柄豚―生産者がすすめる豚肉料理 (2006/07) おばま 由紀 価格:¥ 1,680 (税込) 国内配送料無料 極上銘柄豚―生産者がすすめる豚肉料理 - 商品詳細を見る 生産者が自信を持って薦める銘柄豚の料理方法を、豚肉の部位ごとに紹介。西洋料理からお惣菜まで、おいしくて簡単に作れるレシピが満載。生産者の情報や豚肉の取り寄せ方法も掲載。 |
大人気の豚肉料理―個性豊かなメニューが大集合! (2006/03) 旭屋出版MOOK 価格:¥ 1,890 (税込) 1500円以上国内配送料無料 大人気の豚肉料理 - 商品詳細を見る 和風や洋風から、中華風、韓国・エスニック風まで、評判店で売れている人気の豚肉料理メニューを一堂に集めたレシピ集。繁盛店・人気料理人に教わる定番豚肉料理の味を良くする調理のコツなど、役立つ知識も満載。 |
豚料理大全―究極の伝統食と創作料理が一冊で学べる (旭屋出版MOOK) (2005/09) 不明 価格:¥ 2,940 (税込) 国内配送料無料 豚料理大全 - 商品詳細を見る 豚肉は折りにふれてフランス人が口にする「食肉の王者」。牛肉や羊肉等の赤身肉よりはるかに加熱が難しい豚肉の基本と伝統技術を「ビストロパラザ」の酒井一之シェフに学ぶ。他、トップ・シェフ達の創作料理などを収録。 |
シェフとポークのおいしい法則。―American Pork Recipe43 (2004/02) edible books 価格:¥ 1,260 (税込) 1500円以上国内配送料無料 シェフとポークのおいしい法則 - 商品詳細を見る 人気シェフ18人の「今すぐ食べたい!」ポークレシピ43。アメリカン・ポークで豚肉料理・百花繚乱! 人気シェフと食クリエーター18人が教えてくれた「ここだけレシピ」を一挙公開。 |
遊び尽くし 手づくりハム・ソーセージ (Cooking & home made―遊び尽くし) (1997/11) 松尾 尚之 価格:¥ 1,300 (税込) 1500円以上国内配送料無料 遊び尽くし 手づくりハム・ソーセージ - 商品詳細を見る 三重県の伊賀の里モクモク手づくりファームの工房長がやさしく教えるハムとソーセージの作り方。風味倍増のウィンナー、風格あるロースハムを基本に、和風、韓国風、本格ドイツ風などバリエーションも豊富。 |